Resep pembuatan makanan dan minuman banyak dicari saat bulan ramadhan seperti ini. Banyak ibu-ibu yang mulai menyiapkan aneka menu untuk sahur dan berbuka. Menu yang beranekaragam disiapkan agar orang di rumah tidak bosan. Beberapa menu disesuaikan dengan selera masing-masing dan ternyata banyak yang suka juga dengan soto ayam.

Aku pun sering melihat aneka resep pembuatan soto ayam karena berbeda-beda selera maka penyajian dan bumbu yang digunakan pun ada tambahan berbeda. Aku biasanya lebih menyukai soto ayam yang menggunakan santan karena selain segar juga terasa berlemak dan makin enak saat dimakan. Soto ayam bisa disajikan dengan beranekaragam versi dan rasa yang mana disesuaikan dengan kamu sebagai penikmatnya.

Nah, hari ini aku mau berbagi tentang soto ayam bersantan yang suka kunikmati di kala musim hujan tapi saat puasa begini pun tetap enak dinikmati saat sahur maupun setelah berbuka puasa. Bahan-bahan yang disajikan tidak terlalu rumit untuk dicari, aku langsung bagikan di bawah ini yah. Oh yeah, untuk referensi menu berbuka lainnya bisa baca juga Nikmati Menu Sehat Berbuka Avo Kurma Skippy.

Bahan Soto Ayam Santan:

• 1 ekor ayam
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah tomat
• 2 batang daun bawang
• Santan Kelapa

• 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air masak secukupnya
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 buah kemiri